Category Archives: Sağlık – Beslenme

Et seviyorsunuz, kabul! Ama ileride nasıl bir et yenecek?

Önemli bir yönetim danışmanlık şirketinin yeni yayımladığı bir araştırma “et endüstrisi” konusunda şaşırtıcı gelişmelerden söz ediyor.  Gelecek 10-15 yılı biçimlendirecek olan oluşumlar bunlar.  Et yemekten hoşlanmıyor olabilirsiniz; ya da ete aşırı düşkünsünüzdür.  Öyle de, böyle de bu değerlendirmeyi ciddiye almak … Okumaya devam et

Sağlık - Beslenme, Tarım içinde yayınlandı | ile etiketlendi | Yorum bırakın

Dünyanın tepesi 9 km. yüksek. Ama çukuru 11 km. derin

Everest dünyamızın en yüksek noktası.  9 km. yükseklerde.  Ama denizin dibindeki bir çukur boyuyla bunu geçiyor: 11 km.  Pasifik Okyanus’unda.  Adı “Mariana Trench”.  Bilim insanları “Acaba orada ne var?” diye ilk kez 1960’da inmişler çukura.  Sonra 2012’de.  Geçen haftaki tam … Okumaya devam et

Atıklar, Denizler - Irmaklar, Sağlık - Beslenme içinde yayınlandı | ile etiketlendi | Yorum bırakın

“Bu ürün zararsız!” dedirtmek için para döküyorlar

Bazı büyük şirketler büyük paralar harcıyorlar.  Ürettikleri mallarının ekolojik ve sağlık sorunları yaratmadığı düşüncesini hâkim kılmak için.  Milyonlarca parayı gizli kampanyalara dökerek…  Usta kamuoyu firmalarını kullanarak…  Gazetelere, televizyonlara sızarak…  Bilim insanlarını besleyip yazılar yazdırarak…  Sözde “araştırmalar” finanse ederek…  Son günlerde … Okumaya devam et

Sağlık - Beslenme içinde yayınlandı | , ile etiketlendi | Yorum bırakın

Vietnam savaşına kadar uzanan bir zehire atılan tokat

Glifosat gene gündeme oturdu.  Vietnam bu maddeyi taşıyan her şeyin ülkeye girmesini toptan yasakladı.  Bu zehirli ot ilacının adı çok geçti Ekogazete’de.  Özellikle Monsanto ve bu dev firmanın ürettiği Roundup nedeniyle.  Dünyanın çoğu köşesinde yarattığı kanser gibi sağlık sorunları, patlayan … Okumaya devam et

Sağlık - Beslenme, Tarım içinde yayınlandı | ile etiketlendi | Yorum bırakın

Kötü beslenme erken ölümlere neden oluyor

2017’de 11 milyon kişi kötü beslendikleri için erken ölmüş.  Bu, dünyadaki bütün ölümlerin %20’si oluyor.  Hani, sigaranın neden olduğu ölümcül etkiden söz edilir; oysa sigara içmekten ölenlerin sayısı çok daha az: 8 milyon.  130 araştırmacının katıldığı bir araştırma 195 ülkenin … Okumaya devam et

Sağlık - Beslenme içinde yayınlandı | ile etiketlendi | Yorum bırakın

“Gerçek et”ten “yapay et”e geçmeyi becerebilecek miyiz?

Son yıllarda gündeme girmiş olan bir gelişme var.  “Laboratuvarda et üretiyoruz.  Yani sığır, dana, koyun, kuzu, hindi kesip biçmeden et yemek mümkün artık.” diyor uzmanlar.  Bu ne demek?  Nasıl oluyor?  Canlıların bünyesinde “kök hücreler” var.  Bunlar bir bakıma yaşamın temeli.  … Okumaya devam et

Sağlık - Beslenme içinde yayınlandı | ile etiketlendi | 1 Yorum

Adım adım toplu açlığa doğru

Birleşmiş Milletlerin Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) bir rapor yayımladı.  Bunda, oluşturduğumuz yaşam biçiminin ve kurduğumuz ekonomik sistemin beslenme düzenini aşırı boyutta zedelediğini söylüyor.  Öyle ki, bu gidiş gelecekte büyük açlık krizlerinin patlamasına neden olabilir.  Tehlikenin temelinde biyoçeşitlilik kaybı var.  … Okumaya devam et

Doğal kaynaklar, Sağlık - Beslenme, Tarım içinde yayınlandı | ile etiketlendi | 1 Yorum