Mutfak atıkları işe yarayacak

Londra’dayız.  Binlerce lokantası var.  Yüzlerce de yiyecek üreten tesisi.  Tabii bunlarda zeytinyağından içyağına kadar her türlü yağ kullanılıyor.  Örneğin, patates kızartılıyor.  İşi bittikten sonra da yağlar atılıyor.  Doğru kanalizasyona.  Ama bunlar borularda, künklerde pıhtılaşıyor, donuyor ve tıkama yapıyor.  İdare de bunları temizlemek için her ay 1 milyon sterlin harcıyor.  Bu kaybı tersine çevirme zamanı geldi.

Garip de görünse, yepyeni bir proje oluşturdu yetkililer:  Mutfak yağı atıklarından enerji üretmek.  Her gün 30 ton yağ toplanacak ve bunlar bir santrali işletecek.  Projenin sorumluları tarlalardan gelecek işlenmemiş, kullanılmamış yağa kapılarının kesinkes kapalı olduğunu ısrarla söylüyorlar.

Santral yılda 130 milyar saatlik enerji üretecek.  Sorumlular “Bu enerji 40.000 konutluk bir kasabayı bütün yıl boyunca aydınlatır.” diyorlar.  Aslında bu enerjinin yarısı boruları temizlemekte kanalizasyon idaresine yetiyor.  Gerisini de elektrik idaresi satın alacak ve kendi sisteminde hizmete sunacak.  Elektrik idaresinin genel müdürü “Bu işten herkes kârlı çıkacak.  Vatandaş da, lokantalar da, kanalizasyoncular da, biz de.”

[Ancak bütün bu yağlar nasıl toplanacak?  Bunun maliyeti ne olacak?  Astarı yüzünden pahalı olmayacak mı?  İşin bu tarafı çok açık değil.  En azından şimdilik bilgi yok.]

Atila Alpöge /  Yararlanılan kaynak:  James Meikle, The Guardian, 7.3.2013

Reklamlar
Bu yazı Atıklar, Enerji içinde yayınlandı ve , , olarak etiketlendi. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

2 Responses to Mutfak atıkları işe yarayacak

  1. Geri bildirim: İki Çevre Dostu Haber | yaz-gi

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s